朴葉に葱味噌をぬり焼き上げたお料理

豆富と野菜を揚げ、菊花をベースにした餡を掛けたお料理

蒸し鶏と栗をレモンベースの酢に漬け込んだお料理

秋刀魚を筒切りにして柚子と醤油をベースにした漬地に漬け込み焼いたお料理

餅米、白米を合わせ、銀杏、栗、等を混ぜ蒸し上げ、蟹の餡を掛けたお料理